تحضير الطعمية بالحمص

بسم الله الرحمن الرحيم 

تحضير الطعمية بالحمص

السلام عليكم مرحبا بكم  في موقع أم سعد عبد الله اليوم متتبعاتي العزيزات الطعمية بالحمص هي وصفة   شرقية الأصل و وصفتنا اليوم كتجي رائعة فالمذاق ديالها وسهلة التحضير بالاضافة الى كونها جد غنية بالعناصرالضرورية ويمكن تقديمها كطبق رئيسي او كمقبلات مرافقة للطبق الرئيسي كنتمنى تعجبكم متتبعاتي لنبدأ على بركة الله .

المقادير :

نصف كيلوغرام حمص 
بيضة 
قزبر و معدنوس 
التوابل : كامون+الإبزار+الملح+قليل من القرفة+الفلفل الأحمر (التحميرة)
رؤوس الثومة 
بصلة متوسطة مقطعة

خميرة حمراء 

الطريقة :

نأخذ الحمص من بعد ما رقدناه ليلة كاملة و نضيف البصلة مقطعة و الثوم و الربيع ثم نطحنوهم مرتين على التوالي ثم نضيف العطرية و نخلطوا العناصر مزيان نوضعوا الزيت ديالنا تسخن مزيان نصنعوا كويرات من الخليط المحصل عليه و نبدأ بالقلي ملي نكملو الكمية كاملة لي عندنا بالطياب نقدموهم سخان و أنا هنا قدمتها مع الصلصة البيضاء لمعرفة المقادير الخاصة بالصلصة

إضغطي هنا

بالصحة و الراحة